• 丸山順子

3月のカフェランチお料理メニュー


昨日で2月のカフェメニューが終わりました。

2月は誰も来ないかと弱気になっていましたが、振り返るとかなりのお客様が金沢キッチンに足を運んでくれました。嬉しい限りです。お料理教室も回数が増えてきたことと、ほぼ定員だったり定員越えをした日もあったり。本当にご参加頂いた皆様ありがとうございました。

来月も楽しいひと時を皆様と過ごせること楽しみにしています。

1月がお客様が少なく営業日も少なかったので引き続きメインは1月のをしていたので

自分自身早く新しいメニューがしたくてうずうずしていました。

いつもギリギリになるのですが、2月の中頃にいつもお世話になってる

『Clubism』さんの取材が入ったので大慌てで3月のメニューを絞り出し撮影しました。

2月に春のメニューは大変厳しく、野菜が本当に取りそろえるのかな?と不安になりながらの撮影。

もしかしたら雑誌のものと内容が変わるかもしれないことをご了承くださいm(__)m

そして怖れていた端境期に入ります。

この辺は雪が多いのでハウスも閉じるところも多く、今年は雪が少なく何とかサラダ野菜をそろえることが出来ました。ご協力頂いた農家さんに感謝致します。

そして3月のメニュー

*4種盛り

*オータムポエムのエッグロール

*エビとフキのサラダ

*里山ピクルス

*アボカドチーズ春巻き

キャベツのスープ

メイン

お肉  チキンソテーフキノトウ味噌ソースとサラダ添え

お魚  スズキのフライトマトソースとサラダ添え

作り米粉パン又は黒米ごはんが選べます

デザート  

イチゴムースとほうれん草のシフォンケーキ

お飲み物付き

1800円

写真はイメージです。デザートが違います。

clubismさんは3月20日発売です。

是非お買い求めください。

今日は2月イベント元気な子供たちをお迎えします。


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