• 丸山順子

9月里山料理教室『根菜deli』


自然の中で癒し料理案内人金沢キッチン丸山順子です。 昨日、9月の料理教室がスタートしました。 9月は夏野菜から秋冬野菜にシフトする時期、根菜のもが採れだして来ました。 お料理教室でも ・無農薬金沢レンコン ・無農薬自家栽培金時芋 ・無農薬自家栽培 ロロンカボチャ ・近隣農家さんのゴボウ

などなどどれも新鮮でとってもおいしい

金沢キッチンではこれらの新鮮野菜そのままでも十分美味しいのですが、ちょっと一工夫をしておしゃれに美味しく、健康に良く、野菜の食べ方を紹介しながら調理します。 今回は カボチャはベーグルへサラダへ レンコンと茄子はラザニアへ 芋はスープに ぶどうは皮で 化学調味料は一切使わないように野菜のうまみを引き立てていきます。 今回も野菜のスープを作ります。これでソースに深みを出していきます。 単発料理教室なので気軽に気になった講座にお申込み頂けます。 今日は2回目開催です。あとこの料理教室は19日(月)20日(火)10:00~開催されます。 14日は(水)は満席となりました。

10月の料理教室はカブやほうれん草を使ったお料理になります

10月4日(火)5日(水) 9日(日) 12日(水)10:00~

10月は外でのイベントや金沢キッチン主催のイベントも多くなるのでお料理教室が4回になります。

お申込みは お電話又はこちらまで

#お料理教室 #野菜料理

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