• 丸山順子

2月里山料理教室メニューが決まりました


2月の料理教室のテーマは豆と雑穀。

豆にもいろんな種類があり、豆によって煮崩れしやすいものや、圧力でうまく炊けばいろんなバリエーションがあるものなど。コツを知っていろんな豆に挑戦してみませんか?

今回使うのは 有機トラ豆、パンダ豆、大豆、白インゲン、たかきび、もちあわ、黒豆

です。

なかなかこんなにたくさんの豆使わないですよね。

メニュー

・トラ豆と豚肩ロースの赤ワイン煮込み

・豆と雑穀のチョップサラダ

・カボチャともちきびのチーズインコロッケ

・豆のスパイシースープ

・黒豆のロールケーキ

参加費  5000円 

黒豆は圧力で炊く方法をお伝えします。

2月料理教室日程は

2月6日(火)13日(火)14日(水)25日(日)27日(火)

10:00~14:00

キムチ教室はあと2回

2月29日(月)30日(火)

10::00~14:00

キムチを作りたい方、ビビンバを食べたい方是非ご参加ください。

5000円

発酵食バレンタイン料理

2月12日(月)12:00~

この日は皆様に発酵食バレンタイン料理を食べてもらいます。

レシピもつけます。お休みの日にご主人とそしてお友達と、彼と一緒に

金沢キッチンのバレンタインランチを楽しみませんか?

2000円

     イメージ画像 

お問い合わせは金沢キッチンまで

#お料理教室 #特別講座 #ランチ

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