里山料理教室＆週末cafe金沢キッチンがプロデュースする。畑で学ぶ、育てる、調理する、 考える、発見する授業がいよいよ5月14日に開講します。 3月末から始まったプレスクールにはたくさんのお子様が参加して頂け、また来たい！と言うお言葉を頂くことが出来ました。 先生達も一日みんなと過ごすことがとっても楽しかったです。 このスクールのプレ教室が4月29日行われます。 『はぐくみスクールってどんなことするの？』 『はぐくみスクールの一日子供が飽きずに体験できるかしら？』 『きちんと先生の言う事を聞いてくれるかしら？』 と保護者の方には心配も付きませんよね。 でも実際にお子様達はしっかりと一日を過ごせていました。 親がいない時間をお友達や新しいお友達の環境でしっかり学んでくれました。 終わるころにはみんなが仲良くなっていて、お友達になっているんです。 そんなはぐくみスクール29日の日程をお知らせします。 ９：００～　　　　顔合わせ　　自己紹介 ９：３０～　　　　大工さんのお仕事について学び　イス作り トンカチや釘を使って作ります １１：００～　　　昼食作

5月ゴールデンウイークに開催される、テーブルに花と緑のある暮らし2日の募集です。 この日は西村里美さんにより、無農薬のバラを使ったアレンジメントと花をテーマにした金沢キッチンのランチが食べられます。 講座とランチがセットになったお得な講座、バラの花束もお持ち帰りできますよ。 花が少し足したいときも、切り花での販売もしていますので追加購入も可能です。 こちらはイメージです。 金沢キッチン店内 西村里実 プロフィール 1982年生まれ 小さい時の夢はお花屋さん 大きくなって花のひかりに魅せられて（株）日比谷花壇に入社 9年従事 退職後、アーユルヴェーダや農をとおして自然を学ぶ 2017年2月 無農薬、減農薬の花を扱う移動花屋として開業 2017年6月 津幡の山で結婚式もできる花屋のいえを開設予定 花の好きなところ さわやか、うるおい、ひかり、におい、きめ細やかさ… それらをそのまま届ける花屋を開店準備中です。 玄関に飾る、5月のやわらかい花と葉っぱのアレンジメント無農薬減農薬で育てられたきめ細やかな花と、清水町に自生する草

ゴールデンウイークイベント5月4日木曜日のイベント最終日は。 苔玉作り。なんと！それに使うお皿が人気九谷焼作家　中川眞理子さんの器に盛り付けると言うなんとも豪華な苔玉なんです。 山野草や苔は清水町に自生するものを使って作ります。 自分たちで探すのも楽しいですよね。 講師　プロフィール みやび樫亭（かしてい） 河合　朱希代（かわい　あきよ） 金沢から富山に造園業＆園芸業のお家へヨメに行き、経験ゼロからのお庭やお花の仕事に戸惑いながらも資格を取り、花と緑に関するお仕事をさせていただいております。 ２児の子育てをしながら、「命を愛で、育てる」という花育の大切さを学び、現在各方面で花のまちづくりへの参画、花と緑のボランティア活動などをしております。 主に寄せ植えの出張教室やイベント出店などで「生活に身近に花と緑を感じる活動」、会場装花なども行っております。 九谷工房　まりぽた村　(くたにこうぼう　まりぽたむら) 中川　眞理子　(なかがわ　まりこ) 加賀市在住の九谷焼作家 2009年に九谷焼技術研修所を卒業後、花をモチーフとして主に食器を制作しています。

テーブルに花と緑のある暮らし2日目は、金沢キッチンとハーブ農園ペザンさんとのコラボです。 去年はペザンさんの代表　俵　朝子さんにお越し頂きました。今回はお店のリニューアルオープンをされると言う事で、たくさんのハーブを使ったお料理を金沢キッチンがお料理教室をすることになりました。ペザンさんのショップも気になる方はぜひ一度足を運んでください。当日ハーブの販売も致します。 その他花苗、　山菜、花をモチーフにした九谷焼、雑貨販売致します。 午後からはティータイム、ハーブを使ったお菓子とハーブティーのセットお出ししますので お気軽にお越しください。 お料理教室は申し込みが必要です。 アゼルバイジャン料理にはたくさんのハーブを使うこうです。その一品をご紹介いたします。 10：00～１４：００　料理教室　ペザンさんのフレッシュハーブとエディブルフラワー たっぷりのお料理をご紹介します。 定員　　8名　4,000円　フルコース アゼルバイジャンオムレツ　キュキ

『テーブルに花と緑のある暮らし』 ゴールデンウイーク4日はみどりの日です。金沢キッチンは緑や花に囲まれた里山にお店はあります。みどりの日に花や緑に囲まれた食卓で食事をしてみませんか？ 開催日　5月2日（火）3日（水）4日（木） 時間　　lunch time am10:00~13:30 Tea time 14:30~5:00 募集人数　ランチタイム　12名まで　　　Tea time 12名まで （予約制）076‐205-0482又は お問い合わせより　ご予約日と人数、ランチ又はティータイムかを記入してください 2日間連続参加の場合　合計金額から300円引き 3日間連続参加の場合　合計金額から500円引きさせて頂きます。 内容：花や緑をテーマにした講座とランチやカフェがセットになった スペシャルな3日間。 開催3日間は花をテーマにした物販しております。 オーガニック切り花の販売、 花苗、ハーブ苗の販売、 花をモチーフにした九谷作家　中川眞理子さんの陶器販売 ハーブ農園ペザンさんのフレッシュハーブ・ドライハーブ販売 千華園　エディブルフラワー販売

兼六園の桜も満開になり、お花見シーズンがやってきました。 会合や人があるまることも多い季節です。 普段使いのお弁当とは別に花見や特別な日に特別な素材を使ったお弁当はいかがですか？ こちらは2段重で2500円のお弁当です。その時採れる野菜や素材になって少し内容は変わることがございます。 ピンクの風呂敷に包んでお渡しします。 大変好評を頂いております。 お申し込みは1週間間までにお申込みください。 お問い合わせはこちら ☎　０７６－２０５－０４８２

金沢キッチンがプロデュースする『はぐくみスクール』その体験教室を3月29日、4月2日3日の3日間で開催されました。合計19名のお子様が参加となりました。 天気も3日間最終日も少し雨でしたが、一日のスケジュールをこなすことができました。 『はぐくみスクール』とは以前のブログはこちら★ 3日間のお子様の平均は1年生から2年生が多かったです。子供達の探求心や好奇心をとても感じ取ることが出来た3日間。 朝早くから大きな声で『先生！おはようございます！』のあいさつで教室に入って来てくれました。 年齢によって集中力も様々でしたが、男の子女の子の差もよくわかりました。 性格も様々、なんでも率先してやりたがる子、じっと見ながら自分の番が来たらきちんとやることをこなす子、本当に子供っていろんな素質があって同じことをさせることは面白くないなと感じました。それぞれの子どもに合った授業があるような気がこのプレスクールで感じられました。こちらのことに関してはまた改めて改善していきたいです。 さてプレスクールのスケジュールは午前中二俣町の斉藤さんのにわとり小屋の見学に行きま

自然の中で癒し料理案内人、金沢キッチン　丸山順子です。 お待たせしました！4月の料理教室のメニュー発表です。 春のお出かけに持っていきたいヘルシーで見た目も可愛い玄米てまり寿司5種。具は野菜を彩りよく飾ります。 そして3月のカフェでも人気だった魚料理をレッスンします。 メニュー 玄米てまり寿司 香味野菜と鯛のスープ キャベツの韓国風サラダ 桜餅 会費 4000円 会場 金沢キッチン 金沢市清水町へ8-1 申し込みはお電話または金沢キッチン お問い合わせよりお申し込み下さい。 076-205-0482 3日前よりキャンセル料が全額かかりますので お気をつけ下さい。 どなたでも参加できます。お気軽にお問い合わせください。 日程 4月10日(月曜)１１日(火曜日)16日（日） １７日(月曜日)19日(火曜日) ご都合の良い日程でお選び下さい 単発なのでお好きな時にご参加ください。