親子料理教室で美味しいサツマイモを使ったお料理をしました。
今日は親子料理教室でした。はぐくみスクールに参加してくれてる子供達も来てくれて、6組のご参加となりました。
今日はサツマイモについて学びました。
金時芋と安納芋との違い皆で味の食べ比べをしたり、甘さや香りの違い。どちらが好きかの質問には安納芋だそうです。
確かに甘かった！戸室石の石窯で、湧々農場の安納芋、ですから、かなり特別な焼き芋です。それを使ってスイートポテトを作りました。砂糖も少し減らし、かなり柔らかかったので水分量も減らしました。 フアフアなあま〜いスイートポテトが焼きあがり、皆さんペロリと食べていました。
お昼ご飯には安納芋のスープとフォカッチャ、焼き芋を出しました。
12月23日親子料理教室はクリスマス会です。 まもなく満席になりますのでお早めにお申し込み下さい。
