里山料理教室

金沢キッチンは生産者と消費者が繋る場所。

金沢市街から車で20分ほどの自然あふれる素晴らしい環境の中、普段の生活とは違う時間の流れを感じながらのお料理教室をお楽しみください。

目指すのは体験型のお料理教室

『目で見て』・・・・実際の野菜の成り立ち

『鼻で感じて』・・・・花や緑、野菜の香り

『耳で聞いて』・・・・風の音、鳥の声、木の音

『舌で味わう』・・・・最後に作り上げたものをみんなで食べる

人と人、野菜と人、生産者と消費者、調味料とお料理  

がこのキッチンで繋がっていけるような、そんなお店にしたいと思っています。

食卓がたくさんの野菜や笑顔でいっぱいになりますように

ロナウィルス感染拡大予防の為

少人数制とさせて頂きます。

必ず体調の確認の上ご参加ください。

​お料理教室中はマスク着用し、

お料理の持ち帰りも可能です。

お気軽にご相談ください。

*予約後、料理教室3日前のお昼を過ぎた場合のキャンセルは会費の100%をお支払いしてもらいます。インフルエンザやお子様の急な病気の場合はまずお早めにお知らせください。キャンセル料支払いは次の参加の時又はお振込みにてお支払いかを申し出てください。どうぞよろしくお願い致します。

里山料理教室4月

参加費

​4500円

定員

2~4名

日程 4月11日(日)

   4月12日(月)

   4月13日(火)

   4月19日(月)

​   10:30~14:00

内容  素材の相性を知る

この食材に合うものはなにかな?

春の食材の合わせ方、和え物、スープの具

​ソースなどお料には素材と素材の相性があります。春の食材を使っていろんなペアリングを楽しんでみましょう。

里山料理教室開催スケジュール

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☎076-205-0482

〒920-1104  石川県金沢市清水町へ8-1

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