里山イベント

自然あふれる里山で、大人も子供も楽しめるイベントを開催します。

お子様の興味を最大限に伸ばせる親子料理教室では、今まで食べれなかったお野菜が食べれるようになったり、みんなでパンを捏ねたり、お料理をすることで食への関心が深まる教室です。

​金沢キッチンが主催する大人のイベントでは、新鮮なお野菜を使ったお料理を

堪能しながら、普段とは違う自然豊かな里山時間を過ごすことができます。

ご予約・お問い合わせは

☎076-205-0482

金沢キッチンまで

​はぐくみスクール2019年度募集中

2020年度はぐくみスクールの今後のスケジュール調整など年明けにします。詳細などは3月末頃に発表しますのでもうしばらくお待ちください。

​もうすでにスクールに関心を持っておられる方、参加希望される方は是非一度お問い合わせください。

・はぐくみページはこちら

・はぐくみスクール空き状況とお申し込み

​赤ちゃんとお母さんの料理教室

金沢キッチンのお料理教室では、子育て世代のママ達に月に一度自分と赤ちゃんの時間を作り、同じ環境で過ごすママ達と共にお料理したり、語り合ったり、美味しいご飯を一緒に食べたりすることで、輪が広がります。そしてここ里山の自然の中でリラクゼーションと共に、子供に優しいお料理、家族も喜ぶお料理を一緒に学びましょう?
きっとあなたとお子様だけの特別な時間を得ることができます。

場所   

里山料理教室&週末cafe 金沢キッチン 
金沢市清水町へ8-1
076-205-0482
対象   

小さなお子さんを持つお母さん、お父さん、祖父母などもちろん食について学びたい方もご参加できますが子連れでの参加者を優先させていただきます。
お子様と一緒にご参加ください。
人数定員  5~8名まで

お料理の種類  
3種類程度 デザートなども付くときがあります。
お子様用のお料理も同時に作ります。
難しくはなく基本のお料理をテーマにアレンジしたり、簡単だけど
見た目も美味しさも楽しめます。赤ちゃんのお料理だからうす味
ではなく、作る途中に赤ちゃん用にアレンジできます。
いろんな素材で出汁の取り方をお伝えします。

参加費
3回コース 一括支払い   
9,200円 520円お得!

曜日を選択して必ず3回ご参加ください。振り替えは可能ですが、キャンセルはできません。
3回コース 1回ずつ支払い 
3,240円

当日その都度お支払いください。必ず3回ご参加ください。


全3回  お好きな日程を3日お選びください。
振り替えも可能です。
申し込み後は返金はできかねますので、3月以降の講座に振り返ることもできます。

第10回

3月29日(日)30日(月)31日(火)

第11回

4月26日(日)27日(月)28日(火)

第12回

5月24日(日)25日(月)26日(火)

​お料理の内容はまた近くなりましたらお知らせします。

SDGsでフードロスを考えよう!

第3回 みんなの輪食会 

2月16日(日)10:00~14:00

SDGs(持続可能な開発目標)

とは、“2030年までに達成すべき17の目標”
とされて今金沢でも国連大学さんがいろんな講座やイベントでそのあり方、

目標とするにはどうしたら良いか?どのように会社や個人に浸透させるかをお伝えする機会も多くなりました。
金沢キッチンとしては17の目標のうちいくつかは以前から取り組み、食育、質の高い教育、フードロス、地域おこし、作る責任使う責任、森のありがたさを皆さんにお伝えすることもしてきました。
レストランとして、お料理教室として、出来ることを改めて
考えみたいと思いました。
老いも若きも食について意見交換しませんか?
これからの日本における食のあり方をどうすべきか何を選んで何を食べるべきか?なとなど
中高生も、これからの日本を支えていく年代にも是非参加してもらいたいです。自分の言葉で話すという事を是非してほしい。


★このイベントに参加するには
参加費  大人2,000円 大人も子供も参加可能 子供料金 幼稚園生から1000円
持参するもの  お家で余っている食材 農家さんで困っている規格外の野菜など。

加工品はご遠慮ください。賞味期限内の物
前もって持ってこれそうな方、取りに来てほしい方ご連絡ください。

申し込みはお問い合わせにて
http://www.kanazawa-k.net/contact

会場  ニュー三久西念店ふれあい広場

 

開催時間10:00~14:00

10:00~講座・お話会

11:00~お料理作り

12:30~お食事・自己紹介など

14:00 解散


076-205-0482 金沢キッチンまで
このイベントに協力i頂ける企業様、
ボランティアスタッフを募集します。

この会が1度に終わらず、小さくても長く続けれるように取り組んでいきたいと願っています。

​味噌作り教室2020

中高生の料理教室

​小学5~6年生から高校生まで子供達を対象にお料理教室を開催します。

ここで学ぶことはお料理だけでなく、仲間作り、コミニュケーション、

創造性など子供ならではの感性をお料理を通して学んでもらいます。

参加費 2,000円

日時  3月1日(日)10:00~13:00

場所  ニュー三久西念店

対象  小学5年生~高校3年生 

    作ることが好きな子ならだれでも参加できます。

麹の話と味噌作り教室を開催します。
自分が作るお味噌は世界に一つだけ、買う味噌とは味が違います。

そして石黒種麹店の麹に含まれる酵素にはすごいものが!ぜひ味わってみてください。

味噌作りの後は?
麹の深~いお話しや味噌作りのコツなどを聞きながら、
麹ランチを金沢キッチンがお出しします。
もちろんランチの塩麹や甘酒も石黒種麹店のものを使用します。

 

こちらに参加するにはお願い事があります。
大豆は1キロ 大豆は茹でてお持ちください。手でつぶれるぐらい
お好みの塩  約600~620gほどご用意ください。
段ボール箱  ミカン箱程度 それにははまる45リットルぐらいのビニール袋1枚
味噌容器   乾燥大豆1キロで仕上がり4キロほどの味噌が出来上がります。 
小さすぎる容器は溢れる可能性がございます販売店などでお確かめの上ご購入下さい。


参加者には改めて分量と詳細をお知らせします。

参加費   4500円
    味噌教室(麹はこちらでご用意します)+麹ランチ付き)
定員   12名ほど

日時  2月11日 (火)建国記念日 10:30~14:00 満席となりました
    2月23日(日)       10:30~14:00 残席5

*申し込み後のキャンセルは麹代を必ずお支払いください。
*6日前から全額キャンセル料を頂きますお気を付けください。
お子様連れの場合は先ずはご連絡ください。

場所  金沢キッチン 
    金沢市清水町へ8-1
    076-205-0482

​親子料理教室おひさまパンをつくろう

​絵本に出てくるお料理を再現してみよう。

大きなおひさまパンをみんなで作って分け合いましょう。

持ち物 エプロンと手拭きタオル
会場 金沢キッチン
   金沢市清水町へ8-1
   076-205-0482
日時  3月8日(土)10:00~13:00頃
会費  大人2000円 子供1500円

   焼きたてパンとスープとサラダが付きます。
定員  10名ほど

 

里山イベント開催スケジュール

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ご予約はこちらから

☎076-205-0482

〒920-1104  石川県金沢市清水町へ8-1

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