今年の金沢は2月に大雪となり春が来るのかな？ と毎年思うのだけど必ず自然は裏切ることなく雪は溶けて土が現れ芽吹く奇跡 当たり前かと思うかもしれないけど、この行為はものすごく地球のエネルギーが注がれる瞬間です。 是非皆さんとそんな時期を一緒に肌で感じながら、身体で体感しながら、閉じていた心のスイッチを軽やかに押せるようにこの講座でお伝えします。 講師の思い この講座の目的 内容日程講座代確認はこちら お申し込みはこちら 。 2022年4月からは始まったForest cooking　気がつけば5期生 この5年のスピードと変化はすさまじく、 今なお、今までにはなかった社会が起きてこようとしています。 見方によっては何も変わらなかったけど？って方もいるでしょう。 私自身の見え方は2021年の時点では世界が終ってしまうのか？ とさえ思った瞬間がありましたが・・・。 世界はあります､日本もなんとか生きています。 私の中では2022年からの変化が面白かった。 そしてやらねばならない世界からの脱出ができたのはここ最近 2024年後半ぐらいから2025年は思いっきり楽しめた。...

金沢キッチンの料理教室へようこそ！ 今年も新たな募集を開始します。『Food origin course２期生』まもなく開講します。 先日はfood origin Venus　の募集についてのブログをアップしましたが、このfood origin courseは 丁寧な料理の指導、そして食の起源、保存食、発酵食、食養生、食＝生きるをテーマに作ることに意識を生み出す調理法が学べます。昨年は動画配信でオンライン講座も開催しました。 初めての取り組みで開催したFood origin courseでしたが、終ってみれば参加者の皆さんの仲間意識が生まれて、作ることの楽しさを体感して頂けたように想います。 そして、目には見えない世界を実感して頂き、 見てる世界が一つではなく無限にある事 に気づけて、 見えてくるもの、出会う人全てに変化が起きてき出しているように思います。 １期生の皆さんはFood origin Venusへステップアップされた方も多いです。 何故お料理教室を通して見方、生き方に変化が生まれるかは、 是非参加して実感して頂ければと思います。 Food origin...

２０２６年の年明けと友に、私の頭の中はこのプルジェクトの構想が一杯広がっています。 是非皆さんとこのプロジェクトに一緒に関わってもらうことで、 人生そのものをより豊かに、 そして生きる上での役割を明確に、 ここでのご縁がその方の奇跡になるような出来事が起きてくるような そんな繋がりが生まれることを願いを込めて誕生しました。 ３年間でたくさんの輪ができて地域支援型農業CSAに繋がっていくような、 まとまった生産をメンバーでお願いして農家さんに栽培してもらうような 仕組みを作っていくのを目標とします。 例えば、味噌作りに一人３㎏必要で３０人いるから９０㎏～１００㎏を 購入するので作ってくれませんか？というような繋がりです。 一人の農家さんができなかったら､参加者のみんなで助け合って補ったり 参加人数が増えればその数は増えて販売先もすでに決まっているので安心して作れる、 天候不順な場合は助け合いでそろえることができる。 先ずはこのFood origin venus　の目的やどんなコミュニティなのかお伝えしたいと思います。 自然を愛する人達と繋がり、一つのコミュニティを作ります。...