北陸中日新聞に載せて頂きました

北陸中日新聞９月２７日に『この街で』に金沢キッチンオーナー丸山　順子として取り上げて頂きました。

記者の方が愛知県春日井市から転勤で北陸に移動になられて、愛知県春日井市のパティシエのお友達が、私のことを紹介して頂いたという繋がりで取材に来てくれました。

私の幼少時代の好き嫌いが多かった事、病弱だった事など、親が急に玄米菜食に変わったことで野菜が好きになったことなどが書かれています。

今後の目標として、外国人観光客対象の里山料理教室と里山体験の取り組みにも今後ご期待ください。