1,000円で食べ放題！しかも無添加で美味しいお料理が！ そうなんです。でもこの会に参加するには、いくつかのルールがあります。 ＊おうちで買いだめしてしまって結局使わなかった食材 ＊家庭菜園をしてるのだけど、食べきれないほどできてしまったお野菜 ＊期限内ではあるけど今すぐに使ってほしい食材 などを金沢キッチンにお持ちください量は問いません。 この会の趣旨は、現在の食品ロスについてみんなで考えてみようという会です。 食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。 日本では、年間2,759万トン(※)の食品廃棄物等が出されています。このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は643万トン(※)。 これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量(平成29年で年間約380万トン)の1.7倍に相当します。 また、食品ロスを国民一人当たりに換算すると"お茶腕約1杯分(約139g)の食べもの"が毎日捨てられていることになるのです。「もったいない」と思いませんか? 大切な資源の有効活用や環境負荷への配慮から、食品ロスを

1,000円で食べ放題！しかも無添加で美味しいお料理が！ そうなんです。でもこの会に参加するには、いくつかのルールがあります。 ＊おうちで買いだめしてしまって結局使わなかった食材 ＊家庭菜園をしてるのだけど、食べきれないほどできてしまったお野菜 ＊期限内ではあるけど今すぐに使ってほしい食材 などを金沢キッチンにお持ちください量は問いません。 この会の趣旨は、現在の食品ロスについてみんなで考えてみようという会です。 食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。 日本では、年間2,759万トン(※)の食品廃棄物等が出されています。このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は643万トン(※)。 これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量(平成29年で年間約380万トン)の1.7倍に相当します。 また、食品ロスを国民一人当たりに換算すると"お茶腕約1杯分(約139g)の食べもの"が毎日捨てられていることになるのです。「もったいない」と思いませんか? 大切な資源の有効活用や環境負荷への配慮から、食品ロスを

昨日ははぐくみスクールでした。 夏休み中は参加者が少し少なくなりますが、それもいいと思います。家族で過ごす時間も大切です。 5月から始まったはぐくみスクール、８月で折り返し地点です。 今年の参加者はほぼ新規の子が多く、新たな個性豊かな子供達が来てくれています。 ここに来る子供達はいろんな経験をしてきた子供達や好奇心がお旺盛な子、お料理が好きな子が集まります。 １日通していろんな事を学ぶ体力もあります。 朝調子がいまいち乗らない子も、畑に行って虫に触れ合うと目の色が変わったり、お母さんと離れる事が辛い子も、初めて会うお友達と手を繋いで協力し合います。 はぐくみの夏祭りが終わると皆すごく仲良くなります。８月前よりもっと仲良しに。 集中力が切れ出すのもこの時期、 好きなことには集中してくれるのだけど聞いて欲しい時にあっちへ行ったりこっちへ行ったり。あまりキチキチしないのもはぐくみスクール。席につかなくても授業は進みます。そのうち戻って来てくれます。 その時に力を発揮してくれるのが、ボランティアの先生達。ちゃんとその子に寄り添い、声かけなどで、その子をや

今年3月から本格的に始まった赤ちゃんとお母さんの料理教室。 3回ずつ参加してもらうことで毎回顔を合わすお母さん同士、赤ちゃん達が仲良くなり。お互いに相談したりいい雰囲気となっています。 日曜日コースは比較的大きなお子さんが多く、2歳児から4歳児が中心で子供達がお料理をお手伝いしてくれます。 私の予想では、赤ちゃん連れだから、お母さんにあまり負担なく、こちらが作るように進めて行こうと思っていましたが、実際やり始めると、子供達が自ら作りたい、お手伝いしたいと声を上げてくれました。 お母さん達の協力により毎回子供達が美味しいお料理を作ってくれます。 2歳児がこんなにお料理するとは私も驚きました。 そしておうちではゆっくり食べないお子さんがここではしっかり食べてくれるとお母さんの嬉しい声も。 好き嫌いがあるお子さんも作ることに興味を持ってくれて、食べることに関心を持てるようになりました。 続けることで得られる効果はそれぞれあったようで、私も嬉しく思います。 3回コースはメニューが変わります。そして年3回行いますが、全てメニューは変わります。 全講座参加さ

1,000円で食べ放題！しかも無添加で美味しいお料理が！そうなんです。でもこの会に参加するには、いくつかのルールがあります。 ＊おうちで買いだめしてしまって結局使わなかった食材＊家庭菜園をしてるのだけど、食べきれないほどできてしまったお野菜＊期限内ではあるけど今すぐに使ってほしい食材などを金沢キッチンにお持ちください量は問いません。 この会の趣旨は、現在の食品ロスについてみんなで考えてみようという会です。 食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。 日本では、年間2,759万トン(※)の食品廃棄物等が出されています。このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は643万トン(※)。 これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量(平成29年で年間約380万トン)の1.7倍に相当します。 また、食品ロスを国民一人当たりに換算すると"お茶腕約1杯分(約139g)の食べもの"が毎日捨てられていることになるのです。「もったいない」と思いませんか? 大切な資源の有効活用や環境負荷への配慮から、食品ロスを減らすこ

1,000円で食べ放題！しかも無添加で美味しいお料理が！ そうなんです。でもこの会に参加するには、いくつかのルールがあります。 ＊おうちで買いだめしてしまって結局使わなかった食材 ＊家庭菜園をしてるのだけど、食べきれないほどできてしまったお野菜 ＊期限内ではあるけど今すぐに使ってほしい食材 などを金沢キッチンにお持ちください量は問いません。 この会の趣旨は、現在の食品ロスについてみんなで考えてみようという会です。 食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。 日本では、年間2,759万トン(※)の食品廃棄物等が出されています。このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は643万トン(※)。 これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量(平成29年で年間約380万トン)の1.7倍に相当します。 また、食品ロスを国民一人当たりに換算すると"お茶腕約1杯分(約139g)の食べもの"が毎日捨てられていることになるのです。「もったいない」と思いませんか? 大切な資源の有効活用や環境負荷への配慮から、食品ロスを