こんな山奥まで食べにきてくれるお客様が求めている物とは?今週感じた事
先週はお客様がゼロでした。 それでも私にとってはとても必要な時間で、 いろんな事を考えることができました。 ポジティブな休暇です。 今週はまた戻って来てくれたお客様、皆様からお褒めのお言葉を頂き、なんだか恥ずかしくも、嬉しくも両方の気持ち☺️やっぱりお店をしててよかったと思う瞬間です。 お客様が皆笑顔で、一つ一つ丁寧に味わって食べてくれるのが伝わります。 昨日来た方はお惣菜の相談でランチを兼ねて来られました。惣菜を一つ頼むにも皆さんそれぞれ、切実な思いや悩みがあられます。ちょっとだけやる気をなくされたお母さん達に元気になってもらえて、また作る意欲が出てくれるように、そんなお手伝が出来たらいいなと思いました。 1時間ほど食についてや、今の体の状態、 どんなものを今食べてるかなどを聞かさてもらいました。 『こんなお料理が毎日出てきたらうちの旦那さん喜ぶわ』 っておっしゃられましたが、 きっと旦那さんは私の手料理より、奥様のお料理を食べたいと思いますから。いろんなお惣菜を届けていくことでこんなお料理の仕方もあるのか?とかまた私も作り方などもお伝えしたり