明日は親子料理教室、石窯準備ＯＫ！
自然の中で癒し料理案内人『金沢キッチン』 丸山順子です。
明日はいよいよ夏休み親子料理教室第１回目。
夏休みにはなってませんが、ちょっと前に親子で楽しんでもらいます。
１日２回開催します。
ピザを作る方、ソーセージを作る方に分かれてもらいます。みんなで協力して作りましょう。
ピザは生地から捏ねますよ。ソーセージはお肉を切るところから。
どのようにみんなが大好きなピザやソーセージができるかを一から学んでもらいます。
問題は石窯を初めて作って焼いてみて、色々失敗もありました。いろんな方に相談した結果
原因は薪の種類や温度が上がりきってなかったことでした。
無事に石窯も改良し、美味しいピザが焼けるようになりました。
ほっと一安心。
これは以前のもの、これ以上に美味しく出来上がったのに、興奮のあまり写真がないことに今気づきました。
窯の温度は５００℃、上段の板の温度も３５０℃以上と高く、焼くのは２分もかからないんですよ。お楽しみに。
明日はすでに満席ですが、あと少し７月後半に空きがございます。
７月２６日１４：００～１６：００ごろまで 後２組親子
７月２７日１４：００～１６：００ごろまで 空きアリ
出は明日参加の皆様お気をつけてお越しください。
