２０２６年金沢キッチン『クリスマスオードブル＆クリスマスケーキ』と２０２７年金沢キッチン『エネルギー全開・開運おせちオードブル』ご予約開始のお知らせ

22false19 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)

読了時間: 6分

更新日：23分

いつも金沢キッチンを応援してくださり、本当にありがとうございます。

いよいよ冬の足音が聞こえ、今年も心温まる季節がやってまいりました。

本日は、皆さまにお待ちいただいた年末年始の特別オードブルのお知らせです！

2026年クリスマスオードブル

今年も、ご家族や大切な方との聖夜の食卓を彩る、

金沢キッチン特製のクリスマスオードブルをご用意いたします。

自然の恵みをたっぷり詰め込んだ、心も体も喜ぶ無添加で本物の素材、調味料を

使って味わい深いものにしたいと思います。温かなクリスマスをお過ごしください。

金沢キッチンのオードブルやお弁当、全て一からの手作りになっています。

ハムも、ローストビーフも、キッシュの生地も

ピクルスも全てです。

一般に売られているものには、必ずアミノ酸等、たんぱく加水分改質、保存料、ショートニング、

カラメル色素、人工甘味料（スクラロース、アスパルテーム、アセスルファムカリウムなど）が

原材料を見ると記載されています。それらは食材に含まれる、ミネラルをつかんで排出してしまう加工品に多く含まれます。

ミネラルは体を維持したり免疫力を強くするためにとても必要な栄養素です。

免疫力維持のためにも極力ミネラルは排出させたくないと思うところですが・・・。

見た目も大事ですが素材、調味料から味は違ってきます。香りももちろん。

無添加にこだわるからにはできたてを食べてもらいたいと思っています。

焼きたてのキッシュやフォカッチャ、ケーキなど。

そして金沢キッチンのお料理は、お料理を食べて即栄養になるものを提供したいと思ってるので、

加工品はございません。発酵調味料は石黒種麹店の麹を使い仕込んだ塩麹や甘酒、自家製味噌を使用し。

素材もできる限り近隣のオーガニックや地元お野菜を使用します。

そんなオードブル達です。

何度も言いますが、全て自ら作り上げるのが金沢キッチンの特徴です。

　ベシタブルクリスマスオードブルもご用意します。

今年の金沢キッチンのクリスマスオードブルは野菜好きな方、

お肉は控えたい方々のためにベジタブルオードブルをご用意しました。

小麦粉を控えたい方はご予約時にお伝えください

こだわりの旬の食材、調味料、発酵食材を使用して無添加で全て一から心を込めて作ります。

ＭＥＮＵ

豆腐とレンコンの米粉キッシュ(チーズ使用）

紫芋とリンゴのサラダ

さつまいものコロッケ（パン粉小麦粉使用）

かぶとレンコン人参のピクルス

里芋と春菊の柚子味噌ドレッシング

キャロットラペ

米粉フランスパン２本

大豆のフムス

キャベツとセロリのレモン塩麹マリネ

米粉のガトーショコラ

４人分のみ　１２，０００円

こちらは昨年のベジオードブル

通常クリスマスオードブル

内容

ほうれん草のキッシュ

ハーブチキンオーブン焼き

スペアリブのトマトハーブ煮込み

カブのマリネ

たらのエスカベッシュ

豚ロースハム

オーガニックフォカッチャ

米粉野菜たっぷりケークサレ

容器代　込み　配達料別途

クリスマスオードブル２名様用	税込5,500円
クリスマスオードブル3～４名様用	税込10,800円
クリスマスオードブル５～６名様用	税込15,800円
国産牛ローストビーフ入りオードブル3～4名様分	税込14,800円
国産和牛ローストビーフ入りオードブル5～6名様分	税込21,800円
5合生クリームクリスマスケーキ	税込5,400円
6合生クリームクリスマスケーキ	税込6,500円
5合米粉ケーキ豆腐クリーム（米粉・アーモンドプードル・メープル・片栗粉・豆乳・ベーキングパウダー・菜種オイル・豆腐・ココナッツクリーム）	税込5,400円
戸室石オーブンピザ　トッピング　トマト　無添加チーズ　自家製ハム　バジル　直径25センチ程度	税込2,800円

今年は生クリームケーキのスポンジを米粉対応可能です。

オーガニック小麦粉または自然栽培米粉でお選びください。

容器代込みの値段、配達料別途になります。

ローストビーフ入りの例

１２月１９日（土）～25日（金）は集中しますので

お早めにお申し込みください。

クリスマスオードブルのご注文は　１２月１９日（土）～１２月２５日（金）まで対応

11月中で1万円を超えるご注文の方は500円引きさせて頂きます。

お申し込みは、　お名前、連絡先電話番号、メールアドレス、配達先住所、配達時間、店頭渡し時間、注文メニューを必ずご記入お願いします。折り返しメール返信します。

お申し込み、お問い合わせはこちらから

LINE公式アカウントの方はこちらかから

2027年金沢キッチン「エネルギー全開・開運おせちオードブル」

昨年はお休みさせていただいたおせちですが……今年は、

私自身の心身のエネルギーもしっかりと整い、

満を持して「再開」させていただくことになりました！

待っていてくださった皆さま、本当にありがとうございます。

今年の金沢キッチンのおせちは、これまでの枠を超えて

内容をさらにグレードアップしています。

極力無農薬野菜や、厳選した自然派の素材と伝統調味料と自家製オーガニック調味料を使用し、一つひとつ、作り手の愛情と祈りを込めてすべて手作りでお作りします。

そのため、誠に心苦しいのですが、今年からお値段は値上げとさせていただいております。ですが、それ以上に「お料理の内容」「素材の質」「そして私たち作り手の想い」のすべてが、

以前よりも何段階もバージョンアップしています！

新年を迎える特別な食卓にふさわしい、生命力あふれる「開運おせちオードブル」となっています。

一口ごとに、体が喜び、エネルギーが満ちていくような味わいをぜひご堪能ください。

今年の年末年始も、皆さまの美味しい笑顔にお会いできるのを心より楽しみにしております。

おせちは２０セット数量限定となりますので、ぜひお早めにご予約くださいね。

内容
- 金沢キッチン自家製キムチ
- 自家製かぶら寿司
- ほうれん草のキッシュ
- ローストビーフ
- 焼豚
- 無農薬黒豆煮
- 芋とリンゴのきんとん
- 甘酒なます
- レンコンピクルス
- たつくり
- 米粉のケークサレ
- 洋風のし鶏
- えびのうま煮
- 自然栽培米粉のココアマロンマフィン（4つ）
詳細
- 分量： 4〜5人分　のみ
- 価格： 27,000円（税込・容器代込）
- 限定： 20セット
- お渡し日、配達日： 12月31日　取りに来られる時間をお知らせください。ら
  　　　　　　　　　配達時間
- 指定は大まかにお知らせください。午前または午後など
何年か前おせちオードブルに少しプラスして、家で輪島漆器や九谷焼の大皿に盛り付けたらこんな感じに。

【配送・お受け取りについて】 ご予約時に、店頭受け取りまたは配達のご希望をご記入ください（ご希望の時間帯もございましたらお書き添えください。多少調整させていただく場合がございますが、ご希望に添えるよう対応いたします）。県外配送の場合は、真空パック冷蔵にて30日発送・31日着とさせていただきます。※保存料などは含んでおませんので、1月1日以内にお召し上がりください。お召し上がり方などの詳細はメールにてお届けします。
お支払いは当日の業務をスムーズにするためにお振込みでお願いします。
御注文はホームページお問い合わせ、またはLINE公式アカウントのみで承ります。申し込み後詳細を送らせて頂きますので、期限内にお振込み
頂ければ幸いです。電話でのご注文はご遠慮ください。