２月里山料理教室メニューが決まりました
２月の料理教室のテーマは豆と雑穀。
豆にもいろんな種類があり、豆によって煮崩れしやすいものや、圧力でうまく炊けばいろんなバリエーションがあるものなど。コツを知っていろんな豆に挑戦してみませんか？
今回使うのは 有機トラ豆、パンダ豆、大豆、白インゲン、たかきび、もちあわ、黒豆
です。
なかなかこんなにたくさんの豆使わないですよね。
メニュー
・トラ豆と豚肩ロースの赤ワイン煮込み
・豆と雑穀のチョップサラダ
・カボチャともちきびのチーズインコロッケ
・豆のスパイシースープ
・黒豆のロールケーキ
参加費 ５０００円
黒豆は圧力で炊く方法をお伝えします。
２月料理教室日程は
２月６日（火）１３日（火）１４日（水）２５日（日）２７日（火）
１０：００～１４：００
キムチ教室はあと２回
２月２９日（月）３０日（火）
１０：：００～１４：００
キムチを作りたい方、ビビンバを食べたい方是非ご参加ください。
５０００円
発酵食バレンタイン料理
２月１２日（月）１２：００～
この日は皆様に発酵食バレンタイン料理を食べてもらいます。
レシピもつけます。お休みの日にご主人とそしてお友達と、彼と一緒に
金沢キッチンのバレンタインランチを楽しみませんか？
２０００円
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