2023年★自分の美しさを見つける講座『Watch』開講
新年が開けて間もないのですが、金沢キッチンの新しい講座を急遽開講しようと思い立ちました。 それにはいろんな現象が起きてきて、今この講座がとても必要と感じたからです。 ここ何年か世界中がいろんな事に翻弄されてきましたが、 もうまもなくその世界の扉を閉じて、次の扉を開くときだと...
愛知県一宮市で、料理教室をしていた私、丸山順子はこの度主人の故郷、金沢市清水町へ帰り、新しい生活がスタートしました。
大阪から嫁に来た私をこの村の方々は優しく迎えてくれ、そしてまた家族で7年ぶりに帰ってきても変わらず歓迎してくれました。ここの村の良さは、この優しい住人があってこそだと思います。
そして、地元の野菜や加賀能登の新鮮食材が豊富な場所でもあります。
里山の魅力をたくさんの人に感じてほしいと思い、里山料理教室&週末café【金沢キッチン】をオープンいたしました。
ご自分の故郷だと思って、ゆったりしていってください。お待ちしています。
野菜ソムリエ
丸山順子