金沢キッチンBlog

愛知県一宮市で、料理教室をしていた私、丸山順子はこの度主人の故郷、金沢市清水町へ帰り、新しい生活がスタートしました。

 

大阪から嫁に来た私をこの村の方々は優しく迎えてくれ、そしてまた家族で7年ぶりに帰ってきても変わらず歓迎してくれました。ここの村の良さは、この優しい住人があってこそだと思います。

そして、地元の野菜や加賀能登の新鮮食材が豊富な場所でもあります。

里山の魅力をたくさんの人に感じてほしいと思い、里山料理教室&週末café【金沢キッチン】をオープンいたしました。

ご自分の故郷だと思って、ゆったりしていってください。お待ちしています。

野菜ソムリエ

丸山順子

特集記事

里山ライフを楽しむには?

January 6, 2019

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記事一覧

August 19, 2019

1,000円で食べ放題!しかも無添加で美味しいお料理が!

そうなんです。でもこの会に参加するには、いくつかのルールがあります。

*おうちで買いだめしてしまって結局使わなかった食材

*家庭菜園をしてるのだけど、食べきれないほどできてしまったお野菜

*期限内ではあるけど今すぐに使ってほしい食材

などを金沢キッチン...

August 10, 2019

1,000円で食べ放題!しかも無添加で美味しいお料理が!

そうなんです。でもこの会に参加するには、いくつかのルールがあります。

*おうちで買いだめしてしまって結局使わなかった食材

*家庭菜園をしてるのだけど、食べきれないほどできてしまったお野菜

*期限内ではあるけど今すぐに使ってほしい食材

などを金沢キッチン...

July 23, 2019

金沢キッチンは、いったい何屋さん?

私もよくわからないときがあります💦

でも基本は、お料理を提供する場所です。

それが料理教室であったり、レストランとして作ったものを出す時、

そしてイベントや講座を通して金沢キッチンのお料理を、参加した方々と

同じテーブルを囲んで食事をすることを大切にしています。

そして作り...

May 13, 2019

おはようございます。  

いつも金沢キッチンのブログをお読み頂きありがとうございます。
金沢キッチンも金沢新幹線とともにオープンして今日で4年になります。

金沢の街中も随分変わったように思います。
でも里山は昔のままの景色が広がります。

皆様のおかげで4年の月日が経ち、お客様との関わりの中で...

April 25, 2019

第4回 モンテッソーリ子育て講座 

昨年もたくさんの親子連れのお母さんが参加してくれました。

0歳~3歳ぐらいの新ママさんから、2人目を出産されてもう一度子育てをゆっくりと考え直してみたい方などいろんなお母様が参加されています。

そして、いろんなお母さん達との交流を通して悩みを話し合ったり、お互いに情報交...

April 15, 2019

4月14日(日曜日)桜も満開で花見のシーズンではありますが、この日は雨で花見も中休みでしょうか?石川県の健康寿命を1位にする会『健勝リレーセミナー』が地場産業振興センターにて行われました。

味蕾マイスターでおなじみ 『土の味』代表 山内 外茂男氏が提案され、14人の食や健康に関する講師や事業をされてい...

April 12, 2019

4月新しい制服に身を包み期待溢れる思いで登校する子供達、母としてこれからが女性としての在り方を子供達に伝える年代になってきました。子供から自立した大人への第一歩を我が子たちは踏み出しました。

さて学校生活や家庭の中での変化が多いこの季節、2週間が過ぎようとしています。

身体も心も少しお疲れ気味ではないで...

February 26, 2019

昨年の6月、晴天。その日ははぐくみスクール田植えの日でした。

その前にヤマダタッケンさんにランドセルラックをみんなで作りました。

釘を打ったり、ドリルで穴をあけたり。大人も難しい作業を子供達は真剣なまなざしで

作り上げていきます。

お米のばんばの番場睦夫先生にお越し頂き、田植えの授業をして頂きました。

子供達...

February 20, 2019

5月から始まるはぐくみスクール、その前にはぐくみってどんなところでどんな授業をしているのかを体験できる火を4月に2回設定しています。

先ずはぐくみスクールとは

facebook ページでは動画や1期2期の子供達の様子などをアップしております。

是非チェックしてみてください。はぐくみスクールfaceboo...

February 20, 2019

赤ちゃんとお母さんのお料理教室を3月より新たに開校します!

昨年末に赤ちゃん連れOKの料理教室を11月と12月に計8回開催しました。

ありがたいことに50名近くのお母さんやお父さん、おばあちゃんまで参加してくださいました。

もう年末だしあまり人は集まらないかな?と思いながらも、モンテッソーリ子育て講座の中...

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