

2023年★自分の美しさを見つける講座『Watch』開講
新年が開けて間もないのですが、金沢キッチンの新しい講座を急遽開講しようと思い立ちました。 それにはいろんな現象が起きてきて、今この講座がとても必要と感じたからです。 ここ何年か世界中がいろんな事に翻弄されてきましたが、 もうまもなくその世界の扉を閉じて、次の扉を開くときだと...


金沢キッチン無添加クリスマスオードブルとおせちオードブルのご案内
今年もあと2ヶ月となりました。 2022年少しずつではありますが、生活も元のように戻りつつあり、緊張感、恐怖感からの解放は 、緩んできているように思います。笑顔が戻ってきているのが何よりです。 そんな生活もやはり健康無くしては笑顔ではいられません。...


秋開講 Organic & Vegetable course 参加者募集
”Forest cooking course” 山歩きや山菜、薬草についていろいろ学びながら、自然食、不自然食などを 講座で学びました。 そしてこの秋開講する講座は”Organic & Vegetable course”...


第5回 Select food marché7月開催します!
コロナ化でも皆さんにメッセージ性の高いイベントをしたいと いつも考えています。 みんなの輪食会ではフードロスをなんとか皆で考えることをしたくて 持ち寄りで家にある物でお料理をしまくるという会をコロナ前開催していましたが、 会食禁止令が出たために、継続ができなくなりました。...


はぐくみスクール6期生募集
お申し込みは4月20日水曜日8:00スタート! その前に詳しくブログに記入しましたのではぐくみスクールについてお読みください。 様子などはFacebookページにて日頃の様子などアップしています。 今年も始まります!はぐくみスクール6期...


第1期 金沢キッチンForest cooking course参加者募集
日頃より金沢キッチンをご利用頂きありがとうございます。 この度4月より開講する 金沢キッチン Forest cooking courseについてお知らせします。 今、日本の食事情は科学的に作られた美味しさが美味しいといわれ、昔からある出汁文化が薄れそうになっています。...
赤ちゃんとお母さんの料理教室2022年参加者募集
赤ちゃんとお母さんの料理教室の参加者の募集いたします。 月ごとに連続して同じメニューを2回しますのでご都合の合う日をお選び下さい。 メニューは月代わりです。 旬の食材で子育て中のママ達が簡単に作れるメニューで栄養価が高いものをお伝えしています。 3月...


11月の静けさ
北陸の天気がやってきましたね。 10月賑やかだったお店も先週ぐらいからシーンとした感じ。 私の中では10月頑張り過ぎたとこもあるから、この静けさは必要として受け止めて、頭の中ではいろんな整理を年末に向けて取り掛かっています。 そして来年、 さてどんな年になるのでしょうか?...


2022年金沢キッチンクリスマスオードブルとおせち料理
今年もあと2ヶ月を切りました。 毎年一年が早く感じるからできるだけ一日を思う存分やりたいことを描いて行きたいなって思う 今日この頃です。 さて久しぶりのブログが、年末のお仕事の話になってしまって申し訳ないのですが。 いろんな方から質問も頂いてるので、取り急ぎ詳細をアップしま...


7月8月のイベント講座情報
金沢キッチン無添加夏おせちご予約スタート! 家族での集う機会が多くなる夏、毎日のお料理に困ったとき、みんなで囲んで安心して食べられるお料理を 金沢キッチンがお届けします。 普段もご予約は承りますがその他の日はその他講座の為対応できないこともございます。...