こんな山奥まで食べにきてくれるお客様が求めている物とは？今週感じた事
先週はお客様がゼロでした。 それでも私にとってはとても必要な時間で、 いろんな事を考えることができました。 ポジティブな休暇です。 今週はまた戻って来てくれたお客様、皆様からお褒めのお言葉を頂き、なんだか恥ずかしくも、嬉しくも両方の気持ち☺️やっぱりお店をしててよかったと思...
金沢キッチンBlog
愛知県一宮市で、料理教室をしていた私、丸山順子はこの度主人の故郷、金沢市清水町へ帰り、新しい生活がスタートしました。
大阪から嫁に来た私をこの村の方々は優しく迎えてくれ、そしてまた家族で７年ぶりに帰ってきても変わらず歓迎してくれました。ここの村の良さは、この優しい住人があってこそだと思います。
そして、地元の野菜や加賀能登の新鮮食材が豊富な場所でもあります。
里山の魅力をたくさんの人に感じてほしいと思い、里山料理教室＆週末café【金沢キッチン】をオープンいたしました。
ご自分の故郷だと思って、ゆったりしていってください。お待ちしています。
野菜ソムリエ
丸山順子
